Sellest blogist leiad ideid, kuidas valmistada tervislikke maiustusi, mis sobivad ideaalselt talvisesse hooaega.

Soe kakaojook

Supertoidupulbritega valmistatud kakaojook on pungil vitamiinidest, mineraalainetest ja antioksüdantidest. Tegu on sooja šokolaadise joogiga, mis turgutab keha ja vaimu.

Kasutades vaid kolme koostisosa, saad imemaitsva ja toitva sooja kakaojoogi.

Kakaojoogi valmistamiseks läheb vaja:

Be More toorkakao pulbrit – tervislikum ja šokolaadisem versioon lahustuvast kakaopulbrist.

Datlid- annavad kakaole karamelliselt magusa maitse.

Taimne piim- ideaalne tervisliku kakaojoogi valmistamiseks.

Sooja kakaojoogi magustamisel võid kasutada datlitele asemel ka banaani, vahtrasiirupit, jakooni juure siirupit, mett, agaavisiirupit, steviat, erütritooli ja ksülitooli.

Kui sa soovid muuta oma kakaojooki veelgi tervislikumaks võid sinna lisada ka erinevaid supertoite. Mõned soovitused:

Be Fit supertoidupulber – lisab toidukorrale valku.

Be Beautiful supertoidusegu – lisab toidukorrale A-, E-, C-, B6- ja B1- vitamiine, vaske ja mangaani.

Be Active supertoidusegu – lisab toidukorrale B-rühma vitamiine, C-vitamiini, kaaliumit, fosforit ja rauda.

Be Smart supertoidusegu – lisab toidukorrale C-vitamiini, kaaliumit, rauda ja mangaani.

Kollageen – hoolitseb naha elastsuse eest ja aitab ennetada kortsude teket.

Ürdid – kaneel, ingver, Cayenne´i pipar, kardemon, vanilje ja nelk.

Valmistamine:

Kalla kastrulisse vabalt valitud taimne piim ja kuumuta kuni auramiseni. Seejärel kalla kuum piim blendrisse. Lisa piimale magustaja (näiteks datlid) ja kakaopulber. Lisa ka teisi supertoite ja ürte, kui seda soovid. Blenderda segu ühtlaselt kreemjaks joogiks. Kalla tassidesse.

Toorkakao ampsud

Kui sind kimbutab magusaisu, proovi seda lihtsat retsepti. Sa vajad vaid kolme koostisosa, et valmis meisterdada mõnusad toorkakao ampsud.

Sul läheb vaja:

115g leotatud pähkleid/ Be More kanepiseemneid

200g leotatud datleid

2 spl Be More toorkakao pulbrit

Sa võid selle retseptiga eksperimenteerida, lisades ja muutes retsepti vastavalt oma soovile. Sa võid lisada pallikeste taignasse näiteks erinevaid maitseürte (kaneel, vanilje jne), Be More supertoite, Be More chia seemneid, kuivatatud puuvilju ja Be More kakaotuumasid.

Valmistamine

Aseta pähklid võimsasse blendrisse (nt. Blendtec) või köögikombaini. Blenderda pähkleid, kuni nad on muutunud puruks. Lisa kakao ja datlid ning blenderda kuni oled saavutanud ühtlase massi. Leotatud pähklid ja datlid on pehmemad, seega saab köögikombain või blender nende purustamisega paremini hakkama. Valmista saadud massist pallikesi. Serveeri kasvõi kohe.

Kui pallikeste tegemine on keeruline, kuna tainas on liiga kleepuv, lisa taignasse pähkleid. Hoides tainast 10-15 minutit sügavkülmas, muutub mass kergemini voolitavaks. Veel üks nipp on teha käed märjaks, et vältida taignamassi kleepumist. Kui mass on liiga kuiv võid sellele lisada datleid või mõnda siirupit (näiteks agaavisiirup).

Kuigi pallikesed säilivad hästi ka toatemperatuuril, võid sa neid siiski hoida ka külmkapis.