Smuuti valmistamine | Smuutide ABC

Smuuti ABC

Kui palju sa tead smuuti ajaloost? Siin on mõned toredad faktid sellest, kuidas smuuti leiutati.

Püreestatud puuvilja jooki hakati valmistama 1920-ndate alguses. Noormees Julius Freed tegi esimesi smuuti katsetusi, et leida sobivat jooki, mis ei ärritaks tema tundlikku kõhtu. Juliusele meeldis juua värskelt pressitud apelsini mahla, aga see oli tema kõhu jaoks liiga happeline. Ta hakkas apelsini mahlale lisama erinevaid koostisosi, mis tegid joogi mahedamaks. Juliuse sõpradele meeldisid noormehe katsetused ja nad hakkasid neid jooke kutsuma „Juliuse apelsinideks“.

1970-nendatel hakkas smuutidega katsetama Steven Kuhnau, kes oli laktoositalumatu teismeline. Tema sõpradele meeldis juua piimakokteile. Steven proovis leiutada jooki, mida ta saaks sõprade seltsis juua, ilma kõhu hädade all kannatamata. Ta valmistas jooke värsketest puuviljadest, jääst ja mahlast. Stevenit tabas üllatus, kui ta pani tähele, et lisaks heale maitsele, olid uuel joogil ka tervist parandavad omadused. Poisi allergia nähud vähenesid ja veresuhkru tase paranes. Kuhnau oli oma leiutisest nii elevil, et ta otsustas avada tervisliku toidupoe nimega „Smuuti Kuningas“.

Kuhnau ei leiutanud nime „smuuti“. Steve oli kuulnud seda sõna seoses puuviljajookidega, mida hipid 60-nendatel valmistasid. Enne „Smuuti Kuninga“ sündi, kasutati sõna smuuti väga laias kontekstis. Smuutiks nimetati rinnahoidjaid, vöid, pastakaid, auto värvi, mehaanikat jne. Isegi ühe bändi nimi oli „The Smoothies“. Smuuti nimi hakkas levima just Kuhnau loodud tervislikust toidupoest, kus värsketest puuviljadest valmistatud jooke müüdi smuuti nime all.

Tänapäeval on smuutid väga populaarsed. Toon mõned näpunäited, kuidas seda tervislikku jooki valmistada.

Mida smuuti sisse panna?

Smuutit võib teha vaid üksikutest koostisosadest. Soovi korral võid valmistada ka keerulisemaid smuutisid, lisades palju erinevaid tervislikke koostisosi.

Vedelik

Sa võid teha smuuti endale meelepärasest vedelikust. Sa võid kasutada soovitatavalt taimset piima, vett, kookosvett, teed ja mahlu.

Puuviljad ja marjad

Puuviljad teevad smuuti magusamaks ja lisavad joogile tekstuuri. Sa võid lisada nii külmutatud kui ka värskeid puuvilju ja marju. Smuuti sisse sobivad hästi maasikad, mustikad, mangod, banaanid, kirsid, virsikud ja ananass.

Köögiviljad

Kui rohelist värvi smuuti sind ei ehmata, võid antioksüdantide lisamiseks panna oma smuuti sisse spinatit, lehtkapsast ja muud rohelist. Köögiviljad ja rohelised lehtviljad muudavad smuuti paksemaks. Sa võid pehmendada ja peita köögiviljade maitset, lisades smuutile puuvilju.

Valk

Valgu allikana võid lisada smuuti sisse maitsestamata jogurtit, kodujuustu, siidist tofut, läätsesid ja kikerherneid. Need komponendid paksendavad sinu smuutit. Smuutis võib kasutada ka valgu pulbrit. Sa võid lisada Be More toodete hulgast kollageeni pulbrit, kanepiproteiini pulbrit ja riisiproteiini pulbrit. Be More Be Fit on väga hea valgurikas supertoidu segu. Selles on lisaks valgule suur hulk B vitamiine, magneesiumit, fosforit, rauda, tsinki ja kaaliumit.

Taimsed rasvad

Pähklivõi, seemned ja avokaado teevad smuuti eriti täitvaks. Be More chia seemnetes leidub omega-3 ja omega-6 rasvhappeid, antioksüdante, kiudaineid, kaltsiumit, magneesiumit, fosforit, rauda ja boori. Chia seemnetes leiduvad kiudained on abiks kaalu langetamisel, täites kõhtu ja toetades toidu seedimist. Be More kanepi seemned sisaldavad lisaks omega-3 rasvhapetele, A-, C-, D-, E vitamiine ja B grupi vitamiine. Mineraalainetest leidub kanepi seemnetes magneesiumi, kaaliumi, rauda, tsinki, kaltsiumi ja fosforit. Kanepi seemnetes leiduv magneesium ja kõrge kvaliteediga valk aitad kaasa tervise hoidmisele ka rasketel treeninutel ja stressirohkel perioodil.

Maitselisajad

Smuuti maitset saab parandada toidulisanditega. Be More toorkakao pulber annab smuutile šokolaadise maitse. Toorkakao sisaldab rohkem kui 1200 aktiivset komponenti ja rohkelt antioksüdante. Toorkakao on hea toitainete allikas, milles leidub magneesiumit, kroomi, rauda, kaltsiumit, kaaliumit, tsinki, vaske ja väävlit. Be More goji marjad on ühed toiteainete rikkamad marjad kogu maailmas. Goji marjad annavad smuutile mõnusa maitse. Sa võid smuutisse lisada ka külmutatud või värskeid marju, et lisada maitset. Smuutit võib maitsestada ka kaneeli, vanilje, kardemoni, kurkumi jms.

Teraviljad

On neid, kellele meeldib smuutisse lisada kaerahelbeid või teisi kiudainete rohkeid teravilju. Teraviljad teevad smuutist paksema ja kõhtu täitvama toidukorra. Be More kinoa on toitev smuuti lisand. Kinoas on märkimisväärselt palju valku. Lisaks leidub kinoas mangaani, magneesiumit, kaaliumit, fosforit, vaske, tsinki, vitamiin E, vitamiin B6, antioksüdante ja kiudaineid. Kinoas on rohkem kaltsiumit kui lehma piimas.

Toitaineväärtuse tõstjad

Lisades smuutisse supertoite, tõstad oluliselt oma toidukorra toitainelist väärtust. Be More on loonud supertoidusegud, et teha erinevate supertoitude lisamise smuutidesse lihtsamaks. Be Fit on loodud, et tagada kõrge väärtusega taimse valgu saamine toidust. Detox supertoidusegu sisaldab 7 erinevat supertoitu. Be Active supertoidusegu on loodud liikuvale ja aktiivsele inimesele. Selles leidub 5 erinevat supertoitu. Be Beautiful on loodud, et tagada naha, küünte ning juuste kaunis välimus ja tervis. Be Smart supertoidusegu toetab ajutööd pingelistel õpingu- ja tööperioodidel.

Magususe lisajad

Kui smuutis leiduvad puuviljad ei anna piisavalt magusust, võid lisada mett, agaavisiirupit, steviat, vahtrasiirupit või teisi looduslikke magustajaid. Magusust lisavad ka mahlad ja puuviljapüreed, näiteks mangopüree.

Häid smuuti retsepte leiad meie retsepti kogust: https://bemore.ee/recipes/